ウイルスから体を守れ！免疫力を高めるのに効果的な食べ物4選
2023/08/16
免疫力とは、ウイルスや細菌から体を守り、健康を維持しようとするための体の防衛システムのことです。
常に異物のリスクにさらされている人間の体内では、免疫細胞とウイルスや細菌との戦いが日常的に繰り広げられています。
免疫力を高めることは、そのまま万病のリスクを下げることに繋がるので非常に重要です。
免疫力を高めるための行動として真っ先に頭に浮かぶのは、適度な運動や十分な睡眠でしょう。
しかし、これに加えて日々の食事から免疫力アップを意識していくことも大切です。
この記事では、免疫力を効率よく高めるためにおすすめの食べ物をご紹介しますので、是非毎日の食事に意識的に取り入れてみてください。
近年の研究では、免疫力と腸の働きには深い関係があることがわかっています。
腸は免疫細胞の約7割が集まる人体最大の免疫器官であり、体内に侵入してくる異物と日々戦っています。
腸内環境が悪化してしまうと免疫力が低下し、風邪やインフルエンザにかかりやすくなるだけでなく、花粉症やアトピーなどのアレルギー疾患の発症にも繋がってしまいます。
腸の働きを活性化して免疫力を高めるには、腸内の善玉菌を増やし、有害物質を作る悪玉菌の増殖を防ぐ必要があります。
そのため、日々の食事の中で善玉菌やそのエサとなる食物繊維が多く含まれた食べ物を取り入れていくことが非常に重要です。
ここからは、免疫力アップに効果的な食べ物を大きく4つに分けてご紹介します。
善玉菌や食物繊維以外にも、タンパク質やビタミン類なども腸内環境の改善や免疫細胞の活性化に繋がる栄養素です。
ご紹介した食べ物をバランスよく普段の食事に取り入れながら、免疫力のアップを図ってみてください。
発酵食品は、乳酸菌や納豆菌、麹菌などの善玉菌を多く含むため、腸の働きを活性化させるうえでは必要不可欠な食べ物です。
発酵食品にはヨーグルトやチーズ、漬物、納豆など、そのままでも食べられるものも多くあります。
時間に追われている朝食でも取り入れやすく、毎日のプラス一品としても活用しやすいなど、摂取タイミングに困らないものが多いのも発酵食品の魅力といえます。
きのこには、食物繊維が多く含まれています。中でも、しいたけや舞茸、えのき、エリンギなどは食物繊維が特に豊富です。
腸内環境の改善に高い効果がある善玉菌の真価は、エサとなる食物繊維を併せて摂取し、増殖することで発揮されます。
また、きのこには食物繊維の一種であるβ–グルカンという成分が含まれていますが、これには白血球などの免疫細胞の働きを活性化する力があります。
肉、魚、卵、大豆製品といった高タンパク質な食べ物も、免疫力を高めるのに効果的です。
免疫細胞の主成分はタンパク質であるため、十分な量と質の免疫細胞をつくり出して働かせるうえで、タンパク質をしっかりと摂取していくことが大切です。
肉なら鶏肉、魚なら鮭や鯛、鯖などがタンパク質の含有量が多いのでおすすめです。
なお、青魚には免疫力を高める効果があるDHA、EPA、ビタミン類なども豊富に含まれているので、積極的に取り入れたいところです。
免疫力を高めることは、万病から身を守ることに繋がります。
普段の生活習慣の改善と併せて、免疫力のアップに繋がる栄養素を積極的に摂取することで、その効果をより一層高めることができます。
幸い、私たちになじみ深い食べ物の中には、免疫力のアップに繋がる栄養素を多く含んでいるものがたくさんあります。
今回紹介した食べ物をバランス良く取り入れながら、皆さんもより健康的な体を手に入れましょう。
常に異物のリスクにさらされている人間の体内では、免疫細胞とウイルスや細菌との戦いが日常的に繰り広げられています。
免疫力を高めることは、そのまま万病のリスクを下げることに繋がるので非常に重要です。
免疫力を高めるための行動として真っ先に頭に浮かぶのは、適度な運動や十分な睡眠でしょう。
しかし、これに加えて日々の食事から免疫力アップを意識していくことも大切です。
この記事では、免疫力を効率よく高めるためにおすすめの食べ物をご紹介しますので、是非毎日の食事に意識的に取り入れてみてください。
免疫力アップには腸の働きが特に重要
近年の研究では、免疫力と腸の働きには深い関係があることがわかっています。
腸は免疫細胞の約7割が集まる人体最大の免疫器官であり、体内に侵入してくる異物と日々戦っています。
腸内環境が悪化してしまうと免疫力が低下し、風邪やインフルエンザにかかりやすくなるだけでなく、花粉症やアトピーなどのアレルギー疾患の発症にも繋がってしまいます。
腸の働きを活性化して免疫力を高めるには、腸内の善玉菌を増やし、有害物質を作る悪玉菌の増殖を防ぐ必要があります。
そのため、日々の食事の中で善玉菌やそのエサとなる食物繊維が多く含まれた食べ物を取り入れていくことが非常に重要です。
免疫力をアップさせる食べ物4選
ここからは、免疫力アップに効果的な食べ物を大きく4つに分けてご紹介します。
善玉菌や食物繊維以外にも、タンパク質やビタミン類なども腸内環境の改善や免疫細胞の活性化に繋がる栄養素です。
ご紹介した食べ物をバランスよく普段の食事に取り入れながら、免疫力のアップを図ってみてください。
善玉菌を豊富に含んだ発酵食品
発酵食品は、乳酸菌や納豆菌、麹菌などの善玉菌を多く含むため、腸の働きを活性化させるうえでは必要不可欠な食べ物です。
発酵食品にはヨーグルトやチーズ、漬物、納豆など、そのままでも食べられるものも多くあります。
時間に追われている朝食でも取り入れやすく、毎日のプラス一品としても活用しやすいなど、摂取タイミングに困らないものが多いのも発酵食品の魅力といえます。
食物繊維が豊富なきのこ
きのこには、食物繊維が多く含まれています。中でも、しいたけや舞茸、えのき、エリンギなどは食物繊維が特に豊富です。
腸内環境の改善に高い効果がある善玉菌の真価は、エサとなる食物繊維を併せて摂取し、増殖することで発揮されます。
また、きのこには食物繊維の一種であるβ–グルカンという成分が含まれていますが、これには白血球などの免疫細胞の働きを活性化する力があります。
高タンパク質な肉・魚・卵・大豆製品
肉、魚、卵、大豆製品といった高タンパク質な食べ物も、免疫力を高めるのに効果的です。
免疫細胞の主成分はタンパク質であるため、十分な量と質の免疫細胞をつくり出して働かせるうえで、タンパク質をしっかりと摂取していくことが大切です。
肉なら鶏肉、魚なら鮭や鯛、鯖などがタンパク質の含有量が多いのでおすすめです。
なお、青魚には免疫力を高める効果があるDHA、EPA、ビタミン類なども豊富に含まれているので、積極的に取り入れたいところです。
ポリフェノールが多い緑茶・コーヒー・赤ワイン
発酵食品は、緑茶やコーヒー、赤ワインなども、免疫力を高める効果があるポリフェノールを多く含むのでおすすめです。
緑茶に含まれるタンニンをはじめ、ポリフェノールには抗酸化作用を持つものが多くあります。
細胞の老化に繋がる活性酵素を取り除くことで、免疫細胞の働きを活発にする効果が期待できます。
ただし、ポリフェノールの効果は3～4時間ほどで消えてしまうといわれているため、こまめに摂取するのが理想的です。
日中の水分補給を緑茶にしたり、食後に1杯のコーヒーを飲んだりといった方法が取り入れやすいと思います。
緑茶に含まれるタンニンをはじめ、ポリフェノールには抗酸化作用を持つものが多くあります。
細胞の老化に繋がる活性酵素を取り除くことで、免疫細胞の働きを活発にする効果が期待できます。
ただし、ポリフェノールの効果は3～4時間ほどで消えてしまうといわれているため、こまめに摂取するのが理想的です。
日中の水分補給を緑茶にしたり、食後に1杯のコーヒーを飲んだりといった方法が取り入れやすいと思います。
おわりに
免疫力を高めることは、万病から身を守ることに繋がります。
普段の生活習慣の改善と併せて、免疫力のアップに繋がる栄養素を積極的に摂取することで、その効果をより一層高めることができます。
幸い、私たちになじみ深い食べ物の中には、免疫力のアップに繋がる栄養素を多く含んでいるものがたくさんあります。
今回紹介した食べ物をバランス良く取り入れながら、皆さんもより健康的な体を手に入れましょう。