会津コシヒカリ特別ブレンド＆会津の雑穀シリーズ「会津千穀（フキエキス配合）」セット
会津コシヒカリ特別ブレンドは、魚沼産にも引けをとらないと評判の会津・猪苗代産コシヒカリに、お米の保水性を高める効果のあるはちみつパウダーなどをブレンドすることで、モチモチ感やふっくら感をより一層アップさせた商品となっています。
一方、会津千穀は厳選した国産100％の穀物12種をブレンドしたもので、食物繊維（白米の2.7倍）やカルシウム（同3倍）、鉄分（同2.6倍）、ビタミンB1・B6（共に同1.9倍）が豊富に含まれているため、白米に混ぜて炊くだけで簡単に茶碗一杯当たりの栄養価をアップさせられます。
また、会津千穀には花粉症の症状を抑える安全性の高い新食材として注目を集めている「フキエキス（国産天然素材）」を配合しているため、花粉症にお悩みの方は、日々の食生活に取り入れていただくことで、その効果を期待することができます。
- トータルバランスに優れた会津・猪苗代産コシヒカリ。
- 冷めてもおいしく彩り鮮やかでお弁当にもぴったり。
- 栄養バランスの良い国産100％の穀物12種類をブレンド。
- 花粉による目・鼻等の不快感を軽減させるフキエキス配合。
- 時間短縮・節水が可能な無洗米。
- 計量不要でお手軽な分包タイプ。
内容量：
【60合分】185g（1合用）×60セット ※大人1人 60食相当
【120合分】370g（2合用）×60セット ※大人2人 60食相当
【150合分】462.5g（2.5合用）×60セット ※大人2人＋子供1人 60食相当
【180合分】185g（1合用）＋370g（2合用）×60セット ※大人2人＋子供2人 60食相当
【240合分】370g（2合用）×120セット ※大人4人 60食相当
原材料：
【会津コシヒカリ特別ブレンド】コシヒカリ（猪苗代産）、もち米、はちみつ
【会津千穀】丸麦、押麦、胚芽押麦、発芽玄米、黒豆、小豆、青大豆、アマランサス、黒ゴマ、白ゴマ、もちきび、もちあわ、フキエキス、もち米
発送頻度：2ヵ月ごと
「会津千穀」 に入っている穀物 国産100％
丸麦
大麦の外皮やぬかを取り除いたもので、プチプチとした食感が魅力。必要最低限の加工しかしていないため、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが非常に豊富に含まれる。
押麦
蒸した丸麦をローラーで押しつぶし、平らに延ばしたもの。食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含む。
胚芽押麦
栄養豊富な胚芽を残した状態で加工した丸麦を、薄く平らに延ばしたもの。通常の押麦よりも不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含む。
発芽玄米
もみ殻を取り除いてできた玄米に水を与えて発芽させたもので、眠っていた酵素が発芽によって活性化し、 総合的な栄養価が玄米より高くなる。ストレス軽減作用のあるγ-アミノ酪酸（GABA）も豊富に含む。
黒豆
古来より生薬などとしても利用。タンパク質、ミネラル、食物繊維、大豆イソフラボンなどのほか、 抗酸化作用があるポリフェノールの一種、アントシアニンも含む。
小豆
豆類の中でも脂質が少ない一方、食物繊維やビタミンB1、カリウムなどが豊富。抗酸化作用のあるサポニン、アントシアニンなどのポリフェノールも含む。
青大豆
その希少性から「畑のエメラルド」とも呼ばれ、黄大豆よりも脂肪が少ない一方、甘みが強いのが特徴。黄大豆とほぼ同等の栄養価であるものの、ビタミンCやEはより多く含む。
アマランサス
スーパーフードとして有名なキヌアと同じヒユ科の疑似雑穀。栄養価はキヌア以上とも言われ、カルシウム、鉄、リン、マグネシウム、亜鉛などのミネラルや食物繊維を多く含む。
黒ゴマ
リノール酸やオレイン酸などの必須脂肪酸が豊富。ミネラルをバランス良く含むほか、抗酸化作用のあるセサミン、アントシアニンなども含有する。
白ゴマ
栄養素は黒ゴマとほぼ同等だが、リノール酸やオレイン酸、セサミンなどはより豊富に含有。一方、アントシアニンは含まれない。
もちきび
古来より主食として親しまれてきたイネ科の穀物で、団子や餅によく利用。低カロリーな一方、タンパク質やミネラル、食物繊維、ビタミンなどがバランス良く豊富に含まれる。
もちあわ
日本最古の穀物とも言われ、癖が少なく甘みのある味わいとモッチリ食感が特徴。食物繊維が非常に豊富なほか、ミネラルやビタミンもバランス良く含む。
竹村俊輔 院長
日暮里内科・糖尿病内科クリニック
(内科・糖尿病内科・アレルギー科)